La Réserve, lequel choisir

Vue depuis la suite Taillat, La Réserve Ramatuelle

En*matière d'hôtellerie d'exception, l'expérience proposée par les établissements La réserve est certainement l'une des plus fortes à vivre actuellement.

3 prestigieuses adresses offrent pour spectacle les bords du Léman à Genève, l'horizon à perte de vue sur la Méditerranée à Ramatuelle. Les suites parisiennes, quant à elles, s'ouvrent sur la Tour Eiffel, le Grand Palais et les jardins des Champs Elysées.

19 Palaces pour la France

19 établissements d'exception ont désormais la mention Palace en France. Alors que la plupart des médias continuent de galvauder ce titre prestigieux en nommant palace n'importe quel hôtel 5 étoiles. Rappelons que depuis la réforme du classement hôtelier en 2009, seuls quelques hôtels ont le droit à ce précieux sésame pour permettre de marquer une différenciation nette et franche au sein des quelques 250 établissements classés 5 étoiles en France.

Château Saint Martin & Spa - Vence - le Saint Martin

Coup de cœur de la rédaction l'an passé, le Château Saint Martin & Spa marque un nouveau tournant cette année avec son chef Jean-Luc Lefrançois. Au commande des restaurants de l'hôtel depuis une saison, on peut affirmer sans conteste que cette année s'annonce comme l'année de la maturité. 

La réserve, hôtel et spa, Paris

Nous vous avions déjà parlé dans ces colonnes de la Réserve Ramatuelle, un des fleurons du groupe Michel Reybier, classé Palace. Avec un autre Réserve à Genève, il ne manquait plus qu'à Paris un établissement de ce genre, et c'est chose faite depuis quelques mois.

Si vous aviez apprécié le luxe discret et épuré signé JM Wilmotte pour l'établissement de la côte d'Azur, ici à Paris, c'est un tout autre style signé par une des pointures de l'architecture hôtelière, Jacques Garcia.

Swissotel the bosphorus - Istanbul

L'excellence de l'hôtellerie suisse n'est plus une légende. Nos rubriques, en ont d'ailleurs déjà fait l'écho. 

A ce titre, le groupement hôtelier Swissôtel transmet à la perfection la qualité du service helvète bien au-delà de ses frontières. En Turquie, Swissotel the Bosphorus est, en effet, un resort installé en plein cœur d'Istanbul sur sa rive occidentale.

Portrait Firenze - Florence

Certains hôtels cultivent  l'esprit maison, le Portrait Firenze, deuxième du nom après Rome, entre dans cette catégorie. Quoi de plus normal, quand les murs appartiennent à un couturier, Salvatore Ferragamo, on passe donc de l'esprit couture à l'esprit hôtelier.
Ici, pas de lobby grandiloquents, de débordement d'apparats, de dorure excessive. Tout réside dans la qualité de l'accueil et le charme discret d'une décoration, très inspirée des années 50.

La Réserve Hôtel & Spa - Paris / version breakfast

Sacralisé par les uns ou soigneusement oublié par les autres, le petit-déjeuner est un des premiers repas de la journée. Qu'on en soit un ardent défenseur ou non, ce moment vécu à l'hôtel peut juste devenir une fête.

La formule parisienne du duo café crème/ croissant peut vite être dépassée, si vous savez choisir la bonne adresse.

Terre Blanche, Hotel, spa, golf resort

Terre Blanche, Les amateurs de golf connaissent très certainement ce nom, puisque Terre Blanche compte parmi les golfs les plus réputés et mieux entretenus d'Europe.

Mais au-delà de ces deux incroyables parcours connus et reconnus, le domaine de Terre Blanche est aussi la signature d' un des plus grands resorts du Sud de la France. .

Que l'exception continue en 2016...

Chers lecteurs,
Toute l'équipe d'A la découverte des plus beaux hôtels vous souhaite une année pleine d'exception et d'évasion.
Collectionneurs de nuits d'exception, nous sommes, collectionneurs de nuits d'exception, nous resterons cette année pour vous faire découvrir les hôtels et les tables qui offrent l'expérience la plus intense, en France et en Europe. 
Retrouvez en vidéo quelques unes des destinations qui vous attendent pour les premiers mois de 2016...
Bon voyage et belle année à tous ...

The Conservatorium - Amsterdam

Il y a des hôtels plus magiques que d'autres.

Certains  établissements font d'avantage le pari des services proposés à leur clientèle, alors que d'autres semblent tout miser  sur l'atmosphère et la décoration. Notre expérience démontre néanmoins que l'exception ne tient que dans la combinaison d'une foultitude de détails qui se reportent autant à la pierre, à ce que l'on en fait et comment on l'anime.  

Les hôtels qui y parviennent aujourd'hui sont encore assez rares.

Le nombre d'étoiles attribuées ou l' affiliation à un réseau ou label hôtelier ne confère à date aucune garantie.

The Gleneagles

Il y a des hôtels qui se bâtissent sur une histoire, traversent les siècles pour devenir des hôtels de légende.

The Gleneagles est l'un d'eux.

Planté au coeur des terres du Pertshire, une région d'Ecosse à  seulement quelques miles d'Edimbourg, The Gleneagles est né de l'envie, au siècle dernier, d'un directeur des chemins fer de bâtir un hôtel dans cette région dont il était tombé littéralement sous le charme.

Clarance Hotel Lille

Evoquer la ville de Lille,comme un endroit idéal pour passer un week end pourrait paraître dans ces colonnes fort surprenant. Et pourtant, avec un centre-ville historique préservé, un Opéra Théâtre, la Belgique à deux pas et plusieurs centres artistiques et culturels qui font aujourd'hui parler d'eux,  cette ville a de quoi occuper.

Château Saint Martin & Spa - Vence

Le Château Saint Martin & Spa est l'une des "Perles" de la Collection Oetker, qui détient entre autres le Bristol. La visite de ce dernier, il y a quelques années, ne s'était pas révélée fort concluante.

Comme chaque hôtel au sein de cette collection défend un esprit et une inspiration qui lui est propre, souhaitons alors vivre une expérience différente et surtout bien plus enthousiasmante.  

Aldrovandi Villa Borghese, Rome

La Dolce Vita, vous dîtes ? Si vous aimez prendre votre temps, les endroits discrets, confinés et spacieux, cet hôtel saura alors vous séduire.

Hôtel de Russie - Le Jardin de Russie - Rome

Idéalement situé au cœur de Rome, à deux pas de la Piazza del Popolo, Piazza di Spagna et de la colline du Pincio, l'hôtel de Russie, emblème de la collection Rocco Forte offre aux voyageurs un écrin de charme et de grand confort.

Hôtel de Rome, Collection Rocco Forte, Berlin

Ce n'est pas la première fois que l'Hôtel de Rome  est cité dans les colonnes d'A la Découverte des plus beaux hôtels. Etablissement de prestige ouvert en plein cœur de la capitale allemande, il y a plus de cinq ans maintenant, il cumule de nombreux atouts pour le voyageur exigeant qui découvre Berlin.

Café Royal, Londres

Avec un Eurostar qui va de plus en plus vite, c'est si pratique que de se rendre chez nos voisins britanniques.
Londres est en effet à deux pas avec son lot de boutiques, adresses emblématiques, frénétiques ou charismatiques et ce charme si exquis, qu'on s'y sent toujours dépaysé.
Du dépaysement, vous en trouverez au Café Royal situé en plein centre de la capitale, sur Regent Street à deux pas de Picadilly.

Beau Rivage Palace, Lausanne

Il y a des établissements dans lesquels on rêve souvent de retourner car ils ont un esprit unique et enchanteur qui donne envie d'y goûter à nouveau. Le Beau Rivage Palace , fier vaisseau amarré sur les rives du Léman fait partie de ceux là. 

Katikies, Oia, Santorin

Santorin est une destination romantique et idyllique pour les gens qui s'aiment, et pourtant même si l'offre hôtelière est développée, vous n'y trouverez qu'un seul hôtel affilié au réseau Leading Hotels of the World.

Mais quel hôtel ! Situé juste à l'entrée du site touristique et historique d'Oia, fort connu pour ses couchers de soleil paradisiaques, le Katikies trône fièrement sur la caldera tel un vaisseau blanc.

Shangri La Paris - Hôtel avec vue d'exception

Débarqué il y a maintenant plus de 3 ans, le Shangri La fait partie des ces trois signatures hôtelières asiatiques qui ont investi la capitale. Le Peninsula, le dernier en date, a ouvert ses portes il y a quelques jours et le Mandarin Oriental  fêtait, il y a peu, comme le Shangri La d'ailleurs, son accession au  clan très fermé des palaces français.