24 octobre 2015

La Table du Clarance Hotel-Lille


Les hôtels d'exception se doivent de nos jours de proposer à leur clientèle une table qui offre autant d'étoiles que celles accrochées au fronton.
Le Clarance, récent hôtel 5 étoiles, niché au cœur du Vieux Lille, ne déroge pas à cette règle.

6 septembre 2015

The Gleneagles



Il y a des hôtels qui se bâtissent sur une histoire, traversent les siècles pour devenir des hôtels de légende.
The Gleneagles est l'un d'eux.
Planté au coeur des terres du Pertshire, une région d'Ecosse à  seulement quelques miles d'Edimbourg, The Gleneagles est né de l'envie, au siècle dernier, d'un directeur des chemins fer de bâtir un hôtel dans cette région dont il était tombé littéralement sous le charme.