The Peninsula, à l'instar du Shangri La, propose pour l'ensemble de leurs hôtes à travers le monde une version du petit déjeuner à la mode chinoise. Pour les sinisants, et ceux qui se sont déjà frottés aux petits déjeuners tels qu'on les sert en Chine, soyez rassurés, ici, on ne vous propose ni de dofu fermenté, ni de soupe de riz insipide.

La réserve, hôtel et spa, Paris

Nous vous avions déjà parlé dans ces colonnes de la Réserve Ramatuelle, un des fleurons du groupe Michel Reybier, classé Palace. Avec un autre Réserve à Genève, il ne manquait plus qu'à Paris un établissement de ce genre, et c'est chose faite depuis quelques mois.

Si vous aviez apprécié le luxe discret et épuré signé JM Wilmotte pour l'établissement de la côte d'Azur, ici à Paris, c'est un tout autre style signé par une des pointures de l'architecture hôtelière, Jacques Garcia.

Swissotel the bosphorus - Istanbul

L'excellence de l'hôtellerie suisse n'est plus une légende. Nos rubriques, en ont d'ailleurs déjà fait l'écho. 

A ce titre, le groupement hôtelier Swissôtel transmet à la perfection la qualité du service helvète bien au-delà de ses frontières. En Turquie, Swissotel the Bosphorus est, en effet, un resort installé en plein cœur d'Istanbul sur sa rive occidentale.