À la découverte des plus beaux hôtels: Le Cala Rossa, Porto Vecchio A la découverte des plus beaux hotels

Partir au bout de la Corse, c’est se retrouver presque au bout du Monde, les hôtels de Porto Vecchio offrent pour la plupart des sites remarquables.

Et c’est le cas du Cala Rossa (prononcer Cala Rosse) hôtel traditionnel de charme au cœur d’une pinède, face à la mer.

Plage privée, terrasse surplombant la baie, activités nautiques, spa et piscine intérieure, salle de fitness permettent aux familles de s’y réunir et que chacun y trouve une occupation.

En effet, si d’autres hôtels de la région plus axés sur les équipements de grand luxe conviennent davantage aux escapades en tête à tête, le Cala Rossa est parfaitement adapté pour accueillir petits et grands.

Et en période de vacances scolaires, ces charmantes têtes blondes envahissent piscine et plage, assurément.

Même si l’établissement est classé Relais & Châteaux, la décoration ne donne ni dans le raffinement, ni dans l’ornement, mais dans le rustique inclassable, tant pour les extérieurs d’une incroyable laideur, que pour les intérieurs, où on semble jouer la carte du cosy.

Fort heureusement, la Corse s’apprécie davantage pendant les saisons agréables et vous pourrez profiter du jardin d’agrément fort plaisant, y déjeuner ou dîner ou voguer dans la baie, puisque chaque matin, l’hôtel invite ses clients à une ballade nautique de quoi découvrir la beauté des côtes depuis la mer.

Vous l’aurez compris, vous qui pensez avoir bon goût, ce n’est pas l’hôtel que vous choisirez dans la région, en revanche, une chose à ne pas manquer, c’est le restaurant récompensé d’une étoile par le Guide Michelin, qui lui, mérite le détour.

Pas pour la salle, nul n’est encore besoin d’insister puisque le décor vous donne juste envie de vous enfuir, mais l’assiette, elle, sait vous retenir…Impeccable ris de veau, morilles, et asperges vertes, d’une générosité et d’une gourmandise extrême, qui donne envie de découvrir par la suite, la sélection des fromages de la région (Tome de Porto Vecchio affinée 24 mois), ainsi que les desserts dont certains sont déclinés autour de la châtaigne.

Si vous êtes en couple, offrez vous un hôtel plus calme et à la décoration plus travaillée et Porto Vecchio donne un choix relativement large en la matière, en revanche, ne manquez surtout pas un instant de félicité gourmande au restaurant de l’hôtel.